Görög joghurtos sör kenyér

Igazán finom, könnyen és gyorsan elkészíthető különleges kenyér, élesztő. dagasztás és kelesztés nélkül.

Hozzávalók:

• 35 dkg sima liszt
• 1 kiskanál só
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 1 dl olíva olaj – szűken mérve
• 2 dl görög joghurt
• 1 dl barna sör

Elkészítés:

A sütőt 180 C fokra melegítjük.

Alaposan összekeverjük a lisztet, sót, szódabikarbónát egy tálban. Közepébe öntjük az olíva olajat, joghurtot és a barna sört. Fakanállal összedolgozzuk, végül kézzel megformázzuk. Sütőpapírral fedett sütőlapra tesszük. Tetejét éles késsel háromszor keresztben behasítjuk.

40-50 percig sütjük, végül kivesszük 20 percig pihentetjük.

Szeletekre vágva, görögösen olíva olajjal, fetával és koktél paradicsommal tálaljuk, de simán, vajas, kenyérként is ízleni fog.