Görög saláta

Vagyis horiatiki. Simán csak összedobtam a hozzávalókból, minden faxni nélkül, de itt a recept is, ahogyan eredetileg Görögországban készítik.

Görög joghurtos sör kenyér

Igazán finom, könnyen és gyorsan elkészíthető különleges kenyér, élesztő. dagasztás és kelesztés nélkül.

Tzatziki

Ami a nálunk a majonéz vagy a tejföl  (amiket bármihez képesek vagyunk enni), ugyanez a görögöknél a tzatziki.  Persze készítjuk mi is salátaporból, saját kútfőből,  valamilyen elérhető recept alapján, na de az igazi - az az igazi.

Galaktoboureko

vagyis görög grízes krémes

A galaktoboureko egy hagyományos görög desszert: vajjal meglocsolt ropogósra sült réteslapok, finom grízes krémmel töltve, illatos sziruppal meglocsolva. Ez az édesség maga az aranybarna roppanós tökéletesség, ahogy a recept irja.  Mi is elkészítettük, és nálunk bevált.

Görög paradicsomos zöldbab

(Fasolakia giaxni)

Köretnek is, önálló fogásnak is kitűnő!

Görög sült óriásbab

Vagyis fasolia tighanita. Nem csak babkedvelőknek.