Fasirt

A lehető legegyszerűbben készitve, de legalább olyan finom, mint macerásan.

Hidegen is finom krumplipüré

Amire még hidegen is rájár a család.

Paradicsomos káposzta

Mindig fenntartással fogadja a család, de mindig kitörlik utána a tányért. :) 

Crema vagyis mexikói tejföl-krém

A magyar konyha egyik jellemzője a tejföl szeretete, amit  a mexikói konya elvileg nélkülöz. Helyette azonban van egy különleges izhatású hideg mártásuk, a Crema, ami olyan, mint a jó sűrű tejföl, izében azonban gazdagabb.  Krémes, kissé savanykás, sós, enyhén sajt izű.  A megadott recept a Crema házi körülmények között való elkészitéséről szól, ez igazából a boltban kapható Crema butitott változata, de még igy is nagyon finom. Nem bonyolult, érdemes kipróbálni.

Brokkolis-sajtos sült tészta

Két zöldség is van, ami igen ritkán kerül tányérra nálunk, a brokkoli és a kelbimbó. Pedig finomak is ráadásul. Keresgéltem a megoldást, igy akadtam rá  a sajtos rakott tésztára, ami jó sajtos, és fel lehet turbózni vagy egy jó adag brokkolival, vagy egy jó adag kelbimbóval. Most brokkolival sütöttem.

Rizses csirke

Kicsit ludaskása ihletésű étel, de ha lúd nincs, akkor készithetjük csirkéből is.