Fehérboros almaleves

Nyáron hidegen, télen pedig melegen ajánlom. Persze hidegen is jó azért télen. Ez igazából rendes almaleves, épp csak egy kevés fehérborral varázsoltam el az izeket.

Cigányfánk

vagyis egérke.

Nem annyira  macerás és kényes, mint a farsangi fánk, és nagyon finom is igy fánkszezonban. Gyerekkoromban is sokszor sütötte nagymamám, mi egérke fánknak neveztük. Az eredeti recept 40 dkg lisztből készíti, ebből rengeteg lesz. Ezért feleztem az eredeti receptet, de a lényeg ugyanaz.

Párolt káposzta

Lilából vagy fehérből, de mindenképpen káposztából. Sültek mellé kiváló, hagyományos köretünk, különösen ha a ezek a sültek zsírosabbak. Az egyszerű, alap változat receptje a következő:

Zöldbab főzelék konzervből

Ha gyorsan kell valamit az asztalra varázsolni, akkor jönnek jól a konzerv zöldségek, mint amilyen a zöldbab.  Az eltett zöldbab plusz energia ráforditás nélkül tárolható a kamra polcán, nem kell előkésziteni hozzá a babot mert az már konyhakész, és nem kell sokáig főzni, hiszen eleve főtt állapotában kerül az üvegbe.

Rózsaszín folyós tejbegríz

vagyis napközis.

Mint idősebbek tudják, a napközis tejbegríz az más. Lazább, folyékonyabb mint az, amit az ember otthon készit.  És egy rendes mama pontosan tudja, hogy mitől más, mert az unoka ha azt kéri, hogy mama csinálj nekem olyan rózsaszín folyós tejbegrízt, mint amilyen az iskolában van, akkor rögtön tudja, hogy erről a higabb tejbegrízröl van szó, amit fahéjas porcukorral kell megszórni. Mert az unoka is úgy szereti, ahogy ő annak idején. Semmi trükk nincs benne, és igen gyorsan elkészül.