A bolti lecsó több paradicsomot tartalmaz, mint egy "rendes" lecsó. Más állagú benne a paprika is, vagyis nem pont olyan, mint a házilag eltett lecsó. Akkor hogyan használjuk? Én például igy:
2021. június 26., szombat
2021. június 25., péntek
Piritott tarhonya
A magyar konyhának alapművelete a piritás: piritjuk a rántást, a zsemlemorzsát, a búzadarát, a lebbencs tésztát, a tarhonyát. A piritás nem csak szint, de plusz izt, plusz állagot is ad.
2021. június 17., csütörtök
Zöldborsóleves tejjel
Amikor beindul nyár elején a zöldborsó szezon, a hüvelyekben megbújó zöld golyócskák csábitanak a friss tavaszi izek kóstolására, és frissen vágott zöldpetrezselyemmel, vagy akár önmagában is mennyei izű levessel ajándékoznak meg bennünket.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)