2020. december 29., kedd

Töltött káposzta

Minden nemzetnek meg van a maga töltött káposzta receptje. A magyar töltött káposzta megőrizve eredeti formáját és izvilágát, mindenféle trükökkel, mődszerekkel, izekkel bővült az évszázadok során. Próbálom ebben a receptben összefoglalni a jelenlegi megoldásokat.

2020. december 13., vasárnap

Forró csoki kakaóporból

A forró csoki és a kakaó között a vaj a különbség. Ez a recept kakaóporral és vajjal készül, tehát ez is forró csokoládé végeredményben. Alaprecept. Sűrűbb lesz, mint a csokoládéból készült változat.

Forró csoki csokoládéból

A forró csoki nem kakaó, hanem magas vaj, sőt kakaóvaj tartalmú tejes ital. Az itt megadott alaprecept így önmagában is finom forró csokit ad, vagy épp segít kialakítani saját kedvenc, nagyon finom forró csokinkat. Hajrá!